2016考研農(nóng)學(xué)門類聯(lián)考考試大綱

　　十一、電勢分析法

　　考試內(nèi)容
　　電勢分析法基本原理離子選擇性電極
　　考試要求
　　1．了解電勢分析法的基本原理。
　　2．理解參比電極和指示電極的含義。
　　3．了解離子選擇性電極的測定方法。

　　有機(jī)化學(xué)
　　有機(jī)化學(xué)考試內(nèi)容主要包括：有機(jī)化合物的命名、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、合成方法及其應(yīng)用；有機(jī)化合物各種類型的異構(gòu)現(xiàn)象；有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)之間的關(guān)系，典型有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)制。要求大家掌握有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本理論，具有獨(dú)立分析解決有關(guān)化學(xué)問題的能力。

　　一、有機(jī)化學(xué)概論
　　考試內(nèi)容
　　有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與反應(yīng)特性
　　考試要求
　　1．掌握有機(jī)化合物中的共價鍵，碳原子的雜化軌道，σ鍵和π鍵，碳原子的特性及有機(jī)化合物分子的立體形象。
　　2．掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)的關(guān)系。
　　3．了解有機(jī)化學(xué)反應(yīng)特征及基本類型。

　　二、飽和脂肪烴
　　考試內(nèi)容
　　烷烴和環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求

　　4．掌握烷烴的化學(xué)性質(zhì)(鹵代)；了解自由基反應(yīng)機(jī)制，掌握不同類型碳自由基結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性的關(guān)系。
　　5．掌握環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)(三元環(huán)、四元環(huán)的加成反應(yīng)，五元環(huán)、六元環(huán)的取代反應(yīng))。

　　三、不飽和脂肪烴
　　考試內(nèi)容

　　5．掌握炔烴的加成反應(yīng)(加鹵素、鹵化氫、水、HCN)，氧化反應(yīng)，金屬炔化物的生成。
　　6．掌握共軛二烯烴的1，2-加成和1，4-加成(加鹵素、鹵化氫)、雙烯合成(Diels—Alder反應(yīng))。

　　四、芳香烴
　　考試內(nèi)容
　　芳香烴的結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．了解芳香烴的分類和結(jié)構(gòu)，掌握苯和萘及衍生物的命名。
　　2．掌握苯的結(jié)構(gòu)、芳香性及Huckel規(guī)則。
　　3．了解芳香烴的物理性質(zhì)。
　　4．掌握苯和苯的衍生物的親電取代反應(yīng)(鹵代、硝化、磺化、烷基化及碳正離子重排、?；?，側(cè)鏈的氧化反應(yīng)，側(cè)鏈的鹵代反應(yīng)；掌握萘的親電取代反應(yīng)(鹵代、硝化、磺化)，氧化反應(yīng)，還原反應(yīng)。
　　5．了解芳環(huán)親電取代反應(yīng)機(jī)制，掌握芳環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律及電子效應(yīng)的影響五、旋光異構(gòu)
　　考試內(nèi)容
　　旋光異構(gòu)的基本概念構(gòu)型的表示及標(biāo)記方法
　　考試要求
　　1．掌握偏振光與旋光性、旋光度與比旋光度、手性分子與手性碳原子、對稱因素與旋光活性、對映體與非對映體、內(nèi)消旋體與外消旋體等基本概念。
　　2．掌握旋光異構(gòu)體構(gòu)型的Fischer投影式和透視式；掌握構(gòu)型的R／S和D／L標(biāo)記法。
　　3．了解環(huán)狀化合物和不含手性碳原子的手性分子結(jié)構(gòu)。
　　4．了解旋光異構(gòu)體的性質(zhì)。

　　六、鹵代烴
　　考試內(nèi)容
　　鹵代烴的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握鹵代烷的異構(gòu)、分類和命名。
　　2．了解鹵代烷的物理性質(zhì)。
　　3．掌握鹵代烷的親核取代反應(yīng)(與H2O／Na0H、NaCN、RONa、氨或胺、AgNO3／乙醇反應(yīng))、消除反應(yīng)(Saytzeff規(guī)則)、與金屬M(fèi)g的反應(yīng)。
　　4．掌握親核取代反應(yīng)的SN1、SN2機(jī)制及立體化學(xué)特征；理解消除反應(yīng)的E1、E2機(jī)制。

　　七、醇、酚、醚
　　考試內(nèi)容
　　醇、酚、醚的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握醇、酚、醚的分類、結(jié)構(gòu)和命名。
　　2．了解醇、酚、醚的物理性質(zhì)。
　　3．掌握醇與金屬Na、Mg、Ca的反應(yīng)，醇在低溫下與濃強(qiáng)酸作用，醇的鹵代反應(yīng)(與HX、PX3、PX5、氯化亞砜、Lucas試劑的反應(yīng))，醇的脫水反應(yīng)及碳正離子重排(分子內(nèi)、分子間脫水)，醇的酯化反應(yīng)，醇的氧化反應(yīng)。
　　4．掌握酚的酸性及其影響因素，酚芳環(huán)上的親電取代反應(yīng)(硝化、磺化、鹵代)，酚的氧化反應(yīng)，酚與FeCl3的顯色反應(yīng)。
　　5．掌握醚在低溫下與濃強(qiáng)酸作用，醚鍵的斷裂；了解醚過氧化物的生成、檢驗(yàn)和處理。
　　6．環(huán)氧乙烷的開環(huán)反應(yīng)(加水、氨或胺、醇、鹵化氫、格氏試劑)。

　　八、醛、酮、醌
　　考試內(nèi)容
　　醛、酮、醌的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握醛、酮、醌的結(jié)構(gòu)、分類和命名。
　　2．了解醛、酮、醌的物理性質(zhì)。
　　3．掌握醛、酮的親核加成反應(yīng)(與HCN、NaHS03、RMgX、ROH／H+、氨的衍生物、H2O的反應(yīng))，a-氫的反應(yīng)(a-鹵代、羥醛縮合)，醛的氧化和歧化反應(yīng)(Cannizzaro反應(yīng))，醛、酮的還原反應(yīng)。
　　4．了解醛、酮的親核加成反應(yīng)機(jī)制。

　　九、羧酸、羧酸衍生物、取代酸
　　考試內(nèi)容
　　羧酸、羧酸衍生物、取代酸的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握羧酸、羧酸衍生物、取代酸的分類、結(jié)構(gòu)和命名(包括重要羧酸的俗名)。
　　2．了解羧酸、羧酸衍生物、取代酸的物理性質(zhì)。
　　3．掌握不同結(jié)構(gòu)羧酸的酸性，羧酸衍生物的生成，二元羧酸的受熱分解反應(yīng)，羧酸的還原反應(yīng)，羧酸α-氫的鹵代反應(yīng)。
　　4．掌握羧酸衍生物的水解、醇解、氨解反應(yīng)，Claisen酯縮合反應(yīng)，酯的還原反應(yīng)，酰胺的酸堿性，酰胺的Hofmann降解反應(yīng)。
　　5．掌握各種羥基酸的脫水反應(yīng)，a-羥基酸及a-酮酸的氧化反應(yīng)，a-酮酸及β-酮酸的分解反應(yīng)，β-酮酸酯的酮式一烯醇式互變異構(gòu)，乙酰乙酸乙酯合成法和丙二酸酯合成法。

　　十、胺
　　考試內(nèi)容
　　胺的結(jié)構(gòu)、分類、命名和理化性質(zhì)重氮鹽的制備及應(yīng)用尿素的性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握胺的結(jié)構(gòu)、分類和命名。
　　2．了解胺的物理性質(zhì)。
　　3．掌握不同結(jié)構(gòu)胺的堿性，烷基化反應(yīng)，?；磻?yīng)，磺?；磻?yīng)(Hinsberg反應(yīng))，與亞硝酸的反應(yīng)，芳香胺的制備(芳香硝基化合物的還原)及親電取代反應(yīng)(鹵代、磺化、硝化)。
　　4．掌握重氮鹽的制備及反應(yīng)(與H2O、H3PO2、CuX、CuCN反應(yīng))，重氮鹽的偶聯(lián)反應(yīng)。
　　5．掌握尿素的堿性，水解反應(yīng)，二縮脲的生成及反應(yīng)。

　　十一、雜環(huán)化合物
　　考試內(nèi)容
　　雜環(huán)化合物的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握呋喃、吡咯、噻吩、吡啶、嘧啶、喹啉、吲哚、嘌呤及其衍生物的命名。
　　2．掌握呋喃、吡咯、噻吩、吡啶的結(jié)構(gòu)與芳香性的關(guān)系，結(jié)構(gòu)與親電取代反應(yīng)活性的關(guān)系。
　　3．掌握吡咯和吡啶的酸堿性，呋喃、吡咯、噻吩、吡啶的親電取代反應(yīng)(鹵代、磺化)，還原反應(yīng)，吡啶側(cè)鏈的氧化反應(yīng)。

　　十二、糖類
　　考試內(nèi)容
　　糖類的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握核糖、2-脫氧核糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、果糖的鏈狀結(jié)構(gòu)(Fischer投影式)、變旋現(xiàn)象和環(huán)狀結(jié)構(gòu)(Haworth式和構(gòu)象式)。
　　2．掌握核糖、2-脫氧核糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、果糖及其糖苷的構(gòu)型及命名。
　　3．掌握單糖的異構(gòu)化、氧化、還原、成脎、成苷、醚化和?；磻?yīng)。
　　4．掌握麥芽糖、纖維二糖、乳糖、蔗糖的結(jié)構(gòu)和組成，二糖的理化性質(zhì)(還原性和非還原性)。識別二糖的連接方式。
　　5．了解淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)、組成及連接方式，淀粉的鑒別。

　　十三、氨基酸、肽
　　考試內(nèi)容
　　氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)、命名和理化性質(zhì)二肽和三肽的命名
　　考試要求
　　1．了解氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)和命名，了解氨基酸的物理性質(zhì)。
　　2．掌握α-氨基酸的兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)，氨基酸的化學(xué)性質(zhì)。
　　3．了解二肽的生成及二肽和三肽的命名。

　　十四、脂類
　　考試內(nèi)容
　　油脂、蠟、磷脂的組成和結(jié)構(gòu)油脂和高級脂肪酸的命名油脂的理化性質(zhì)
　　考試要求
　　1．掌握油脂、蠟、磷脂(腦磷脂、卵磷脂)的組成和結(jié)構(gòu)，油脂和高級脂肪酸的命名。
　　2．掌握油脂的皂化反應(yīng)及皂化值的計算。
　　3．了解皂化值、碘值、酸值的概念。

　　植物生理學(xué)與生物化學(xué)
　　I.考試性質(zhì)
　　農(nóng)學(xué)門類聯(lián)考植物生理學(xué)與生物化學(xué)是為高等院校和科研院所招收農(nóng)學(xué)門類的碩士研究生而設(shè)置的具有選拔性質(zhì)的全國聯(lián)考科目。其目的是科學(xué)、公平、有效地測試大家是否具備繼續(xù)攻讀農(nóng)學(xué)門類各專業(yè)碩士學(xué)位所需要的知識和能力要求，評價的標(biāo)準(zhǔn)是高等學(xué)校農(nóng)學(xué)學(xué)科優(yōu)秀本科畢業(yè)生所能達(dá)到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所擇優(yōu)選拔，確保碩士研究生的招生質(zhì)量。

　　II.考查目標(biāo)
　　植物生理學(xué)
　　1．了解植物生理學(xué)的研究內(nèi)容和發(fā)展簡史，認(rèn)識植物生命活動的基本規(guī)律，理解和掌握植物生理學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)理論知識和主要實(shí)驗(yàn)的原理與方法。
　　2．能夠運(yùn)用植物生理學(xué)的基本原理和方法綜合分析、判斷、解決有關(guān)理論和實(shí)際問題。
　　生物化學(xué)
　　1．了解生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容及發(fā)展簡史，理解和掌握生物化學(xué)有關(guān)的基本概念、理論以及實(shí)驗(yàn)原理和方法。
　　2．能夠運(yùn)用辯證的觀點(diǎn)正確認(rèn)識生命現(xiàn)象的生物化學(xué)本質(zhì)和規(guī)律，具備分析問題和解決問題的能力。

　　III.考試形式和試卷結(jié)構(gòu)
　　一、試卷滿分及考試時間
　　本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。
　　二、答題方式
　　答題方式為閉卷、筆試。
　　三、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
　　植物生理學(xué)50％
　　生物化學(xué)50％
　　四、試卷題型結(jié)構(gòu)
　　單項(xiàng)選擇題30小題，每小題1分，共30分
　　簡答題6小題，每小題8分，共48分
　　實(shí)驗(yàn)題2小題，每小題10分，共20分
　　分析論述題4小題，每小題13分，共52分

　　IV.考查范圍
　　植物生理學(xué)
　　一、植物生理學(xué)概述
　　(一)植物生理學(xué)的研究內(nèi)容
　　(二)植物生理學(xué)的發(fā)展簡史

　　二、植物細(xì)胞生理
　　(一)植物細(xì)胞概述
　　1．細(xì)胞的共性
　　2．高等植物細(xì)胞特點(diǎn)
　　(二)植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)與功能
　　1．植物細(xì)胞壁的組成、結(jié)構(gòu)和生理功能
　　2．植物細(xì)胞膜系統(tǒng)
　　3．細(xì)胞骨架
　　4．胞間連絲
　　(三)植物細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　　1．細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)概述
　　2．植物細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑
　　3．胞間信號
　　4．跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　　5．胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　　鈣信號系統(tǒng)，磷酸肌醇信號系統(tǒng)，環(huán)核苷酸信號系統(tǒng)。

　　三、植物水分生理
　　(一)水分在植物生命活動中的意義
　　1．植物含水量及水在植物體內(nèi)的存在形式
　　2．水分在植物生命活動中的生理作用
　　(二)植物細(xì)胞的水分關(guān)系
　　1．水勢的基本概念
　　2．水分的運(yùn)動方式：擴(kuò)散、滲透、集流
　　3．植物細(xì)胞的水勢
　　4．植物細(xì)胞的吸水
　　5．植物水勢的測定方法
　　(三)植物根系對水分的吸收
　　1．土壤的水分狀態(tài)
　　2．根系吸水的部位與途徑
　　3．根系吸收水分的機(jī)制：被動吸水、主動吸水
　　4．影響根系吸收水分的土壤因素
　　(四)植物蒸騰作用
　　1．蒸騰作用的概念與方式
　　2．氣孔蒸騰
　　氣孔的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理特點(diǎn)，氣孔運(yùn)動的調(diào)節(jié)機(jī)制，影響氣孔運(yùn)動的外界因素。
　　3．蒸騰作用的指標(biāo)及測定方法
　　4．影響蒸騰作用的外界因素
　　(五)植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸
　　1．水分運(yùn)輸途徑及運(yùn)輸速度
　　2．水分運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制
　　(六)合理灌溉的生理基礎(chǔ)
　　1．植物的需水規(guī)律
　　2．灌溉的指標(biāo)

　　四、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)
　　(一)植物體內(nèi)的必需元素
　　1．植物必需元素及確定方法
　　2．植物必需元素的主要生理功能及缺素癥
　　(二)植物對礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸
　　1．植物細(xì)胞跨膜吸收離子的機(jī)制
　　2．植物根系對礦質(zhì)元素的吸收
　　3．影響根系吸收礦質(zhì)元素的因素
　　4．地上部分對礦質(zhì)元素的吸收
　　5．礦質(zhì)元素在體內(nèi)的運(yùn)輸和利用
　　(三)植物對氮、磷、硫的同化
　　(四)合理施肥的生理基礎(chǔ)
　　1．植物需肥特點(diǎn)
　　2．施肥的指標(biāo)

　　五、光合作用
　　(一)光合作用的概念及其重要性
　　(二)葉綠體及光合色素
　　1．葉綠體的超微結(jié)構(gòu)及功能
　　2．葉綠體的化學(xué)組成與光合色素
　　3．影響葉綠素代謝的因素
　　(三)光合作用光反應(yīng)的機(jī)制
　　1．光能吸收與傳遞
　　2．光合電子傳遞鏈
　　3．光合磷酸化
　　4．光能的分配調(diào)節(jié)與光保護(hù)
　　(四)光合碳同化
　　1．光合還原磷酸戊糖途徑(C3途徑)
　　2．光呼吸
　　3．光合作用的C4二羧酸途徑(C4途徑)
　　4．景天植物型酸代謝途徑(CAM途徑)
　　5．光合作用的產(chǎn)物
　　(五)影響光合作用的因素
　　1．光合速率及測定方法
　　2．影響光合速率的因素
　　(六)提高植物光能利用率的途徑

　　六、植物的呼吸作用
　　(一)呼吸作用的概念和生理意義
　　1．呼吸作用的概念
　　2．呼吸作用的生理意義
　　3．線粒體結(jié)構(gòu)與功能
　　(二)植物呼吸代謝途徑
　　1．植物呼吸代謝類型：有氧呼吸和無氧呼吸
　　2．植物呼吸代謝途徑的特點(diǎn)
　　(三)植物體內(nèi)呼吸電子傳遞途徑的多樣性
　　1．細(xì)胞色素電子傳遞途徑
　　2．交替氧化酶途徑及意義
　　3．其他末端氧化途徑及意義
　　(四)植物呼吸作用的調(diào)節(jié)
　　(五)影響呼吸作用的因素
　　1．呼吸速率與呼吸商
　　2．呼吸速率的測定
　　3．影響呼吸作用的內(nèi)外因素
　　(六)呼吸作用的實(shí)踐應(yīng)用
　　1．呼吸作用與植物栽培
　　2．呼吸作用與種子貯藏
　　3．呼吸作用與果蔬保鮮

　　七、植物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸與分配
　　(一)同化物運(yùn)輸
　　1．運(yùn)輸途徑、方向、速度
　　2．運(yùn)輸物質(zhì)的形式
　　3．運(yùn)輸途徑的研究方法
　　(二)韌皮部運(yùn)輸機(jī)制
　　壓力流動學(xué)說及其實(shí)驗(yàn)證據(jù)，胞問連絡(luò)束與胞質(zhì)泵動假說，P蛋白收縮推動假說。
　　(三)同化物的裝載與卸出
　　(四)同化物的配置與分配

　　八、植物生長物質(zhì)
　　(一)植物生長物質(zhì)的概念和種類
　　(二)植物激素的發(fā)現(xiàn)、化學(xué)結(jié)構(gòu)
　　生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、脫落酸、乙烯、油菜素內(nèi)酯。
　　(三)植物激素的代謝和運(yùn)輸
　　1．生長素代謝和極性運(yùn)輸
　　2．細(xì)胞分裂素代謝途徑
　　3．赤霉素代謝途徑
　　4．脫落酸代謝途徑
　　5．乙烯的代謝及其調(diào)控
　　(四)植物激素的生理作用
　　1．生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、脫落酸、乙烯和油菜素內(nèi)酯的生理作用
　　2．植物激素的協(xié)同和頡頏作用
　　(五)植物激素的作用機(jī)制
　　1．植物激素作用模式
　　2．植物激素結(jié)合蛋白和受體蛋白
　　3．植物激素對基因表達(dá)的調(diào)控
　　(六)植物生長調(diào)節(jié)劑
　　(七)植物激素的常用測定方法

　　九、植物生長生理
　　(一)植物生長和形態(tài)發(fā)生的細(xì)胞基礎(chǔ)
　　1．植物細(xì)胞生長分化的規(guī)律
　　2．細(xì)胞分化的條件及調(diào)控
　　3．細(xì)胞全能性與組織培養(yǎng)技術(shù)
　　(二)植物的生長
　　1．生長的基本規(guī)律
　　2．生長分析的指標(biāo)及應(yīng)用
　　(三)生長的相關(guān)性
　　(四)環(huán)境因子對生長的影響
　　(五)植物生長的調(diào)控
　　1．基因的調(diào)控作用
　　2．植物激素的調(diào)控作用
　　3．環(huán)境的調(diào)控作用
　　環(huán)境刺激和胞外信號，信號傳遞過程。
　　4．光對生長的調(diào)控作用與光受體
　　光敏素及其作用，光敏素的作用機(jī)制，藍(lán)光受體及其作用。
　　(六)植物的運(yùn)動
　　1．植物運(yùn)動種類
　　2．向光性運(yùn)動及其機(jī)制
　　3．向地性運(yùn)動及其機(jī)制
　　4．膨壓運(yùn)動及其機(jī)制

　　十、植物生殖生理
　　(一)幼年期與花熟狀態(tài)
　　(二)成花誘導(dǎo)生理
　　1．光周期現(xiàn)象及光周期反應(yīng)的類型
　　2．光周期誘導(dǎo)及感受部位
　　3．光敏素在光周期反應(yīng)中的作用
　　4．光周期誘導(dǎo)的機(jī)制
　　5．光周期理論的實(shí)踐應(yīng)用
　　(三)春化作用
　　1．植物感受低溫的部位
　　2．春化作用的機(jī)制
　　(四)植物激素及營養(yǎng)物質(zhì)對植物成花的影響
　　(五)花器官的形成
　　1．花器官形成的生理生化變化
　　2．花器官形成的條件
　　3．植物的性別分化
　　4．花器官發(fā)育的基因調(diào)控
　　(六)受精生理
　　1．花粉和柱頭的活力
　　2．花粉和柱頭的識別作用
　　3．受精過程中雌蕊的生理生化變化

　　十一、植物的休眠、成熟和衰老生理
　　(一)種子的休眠和萌發(fā)
　　1．種子休眠的原因
　　2．種子休眠與植物激素的關(guān)系
　　3．種子休眠解除及萌發(fā)
　　4．環(huán)境條件對種子萌發(fā)的影響
　　5．種子生活力的測定方法
　　(二)芽的休眠和萌發(fā)
　　1．芽的休眠和萌發(fā)過程
　　2．芽的休眠和萌發(fā)與環(huán)境條件的關(guān)系
　　3．芽的休眠和萌發(fā)與激素的關(guān)系
　　(三)種子的發(fā)育和成熟生理
　　1．種子發(fā)育及基因表達(dá)
　　2．種子發(fā)育過程中的物質(zhì)變化
　　3．種子成熟過程中的生理變化
　　4．影響種子成熟的外界因素
　　(四)果實(shí)的生長和成熟生理
　　1．果實(shí)成熟時的生理生化變化
　　2．呼吸躍變期
　　3．果實(shí)成熟的機(jī)制
　　(五)植物的衰老生理和器官脫落
　　1．植物衰老的表現(xiàn)形式與意義
　　2．衰老的生理生化變化
　　3．衰老的機(jī)制
　　4．環(huán)境條件對植物衰老的影響
　　5．葉的脫落與機(jī)制
　　6．果實(shí)的脫落

　　十二、植物的逆境生理
　　(一)逆境和抗逆性
　　1．逆境的概念及種類
　　2．植物抵抗逆境的方式
　　3．植物對逆境適應(yīng)的生理機(jī)制
　　生物膜與抗逆性，逆境蛋白與相關(guān)基因，滲透調(diào)節(jié)與抗逆性，脫落酸與抗逆性，植物的抗氧化系統(tǒng)。
　　(二)水分逆境對植物的影響
　　1．干旱的類型和植物體內(nèi)水分虧缺的度量
　　2．植物對水分脅迫的生理反應(yīng)
　　3．嚴(yán)重干旱對植物的危害
　　4．植物的抗旱性與提高植物抗旱性的途徑
　　5．水澇對植物的危害和植物的抗?jié)承?br /> 　　(三)溫度逆境對植物的影響
　　1．冷害和抗冷性
　　2．凍害和抗凍性
　　3．提高植物抗寒性的途徑
　　4．熱害和抗熱性
　　(四)鹽害生理與植物的抗鹽性
　　1．植物抵抗鹽害的機(jī)制
　　2．鹽分脅迫對植物的危害
　　3．提高抗鹽性的途徑
　　(五)植物抗逆性的研究方法
　　1．滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的測定
　　2．膜透性的測定
　　3．抗氧化酶活性的測定

　　生物化學(xué)
　　一、生物化學(xué)概述
　　(一)生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容
　　(二)生物化學(xué)的發(fā)展簡史

　　二、蛋白質(zhì)化學(xué)
　　(一)蛋白質(zhì)的概念與生物學(xué)意義
　　(二)氨基酸
　　1．氨基酸的基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
　　2、根據(jù)R基團(tuán)極性對構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸進(jìn)行分類
　　3、構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的三字符
　　(三)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
　　1．肽的概念及理化性質(zhì)
　　2．蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)
　　3．蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)(二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu))
　　4．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
　　(四)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
　　1．蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量
　　2．蛋白質(zhì)的兩性電離及等電點(diǎn)
　　3．蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
　　4．蛋白質(zhì)的紫外吸收特征
　　5．蛋白質(zhì)的變性及復(fù)性
　　(五)蛋白質(zhì)的分離與純化
　　1．蛋白質(zhì)的抽提原理及方法
　　2．蛋白質(zhì)分離與純化的主要方法：電泳、層析和離心
　　3．蛋白質(zhì)的定量方法

　　三、核酸化學(xué)
　　(一)核酸的種類和組成單位
　　(二)核酸的分子結(jié)構(gòu)
　　1．DNA的分子結(jié)構(gòu)：DNA的一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)
　　2．RNA的分子結(jié)構(gòu)：tRNA的結(jié)構(gòu)、mRNA的結(jié)構(gòu)、rRNA的結(jié)構(gòu)
　　(三)核酸的理化性質(zhì)
　　1．核酸的一般性質(zhì)
　　2．核酸的紫外吸收特征
　　3．核酸的變性及復(fù)性
　　(四)核酸的分離純化